阿膠又稱為“傅致膠”（出自《神農本草經》）、“盆覆膠”（出自陶弘景《名醫別錄》）、“驢皮膠”（出自孫思邈《前方金·食治》）、“驢膠”（出自《中國藥典》），用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。
阿膠已有2000多年的悠久歷史。馬王堆漢墓出土的帛書《五十二病方》，記載的是中國先秦時期文明成果，出土的竹筒清晰載：“...煮膠，即置其（甂）于（微）火上，令藥已成而發之。發之涂，冥（冥）以布，蓋以，縣（懸）之陰燥所。十歲以前藥乃干?！?/span>
主要功效：
1、補血養血
現代藥理實驗證明：阿膠具有強大的補血作用，能改善骨髓造血系統，提高紅細胞、白細胞、血小板指標。
2、美容養顏
阿膠顯著抑制酪氨酸酶活性從而抑制黑色素產生，并能提高皮膚細胞自身的SOD的活性，從而起到美白、抗衰老、美容養顏的作用。
3、強健體質
阿膠中含有豐富的鈣，同時阿膠中含有的甘氨酸能幫助鈣質轉運，增強鈣的吸收和儲存，對于預防中老年人骨質疏松有顯著作用。
4、延緩衰老
阿膠增強抗氧化酶的活性，降低氧化物的產生，抑制阻止器官的退化。對于年老及久病引起的體質虛弱者來說，其減輕疲勞、增強體質促進康復、延緩衰老的作用十分顯著。
5、提高免疫力
阿膠對白細胞、NK細胞、B淋巴細胞和T淋巴細胞亞群均具有明顯的升高作用，并能延緩腎、肝等解毒器官的退化，提高胸腺指數和脾臟指數，提高免疫功能。
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